やさしい保存食と自家製レシピ 一生つかえる1年中の手しごとのすべて。 （実用No．1シリーズ） [ 黒田民子 ]
一生つかえる1年中の手しごとのすべて。
実用No．1シリーズ 黒田民子 主婦の友社ヤサシイ ホゾンショク ト ジカセイ レシピ クロダ,タミコ 発行年月：2015年07月15日 予約締切日：2015年07月13日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784074135295 付属資料：保存ラベルシート 黒田民子（クロダタミコ） 料理研究家。
子育てを通じて旬の食材を利用した家庭での手作り料理を心がけ、ジャムやお菓子、みそ、梅干し、簡単薫製で作るベーコンなど、手作り生活を楽しむ毎日。
生活総合情報サイトAll Aboutの「ホームメイドクッキング」担当ガイドとして、安心して食べられる手作り食品や、四季を感じる料理のレシピを多数掲載。
また各種メディアにもレシピやコラムを執筆している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 身につければ一生役に立つ、保存食のきほんのきー保存の極意10カ条（砂糖で／酢で ほか）／第2章 旬の味覚を肌で感じる、1年中の自家製レシピー四季の楽しみ春夏／秋冬（いちごジャム／ブルーベリージャム ほか）／第3章 たっぷり作ると毎日のごはん作りがラクできるーくり返し作りたい常備おかず（ローストポーク／ボイルドロースハム ほか）／第4章 無添加で安心。
手間ひまかけた分だけおいしくーチャレンジしたい手作り食品（みそ／保存袋でつくる簡単みそ ほか）／第5章 ヘルシーで体が喜ぶ、味の決め手ーホームメイドソース＆調味料（トマトソース／ミートソース ほか） 簡単＆体にやさしいNo．1！自家製だから無添加で安心。
非常食として備えても安心！季節の食材が常に食卓に。
冷蔵＆冷凍保存の目安アイコンつき！時間がたつほど熟成しておいしい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
- 商品価格：1,210円
- レビュー件数：2件
- レビュー平均：4.5（5点満点）